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Vida

 

Ya acabó el mes de febrero y con ello, la temporada del frío. O bueno, así debería de ser, pero sabemos que estamos en Monterrey y realmente no podemos contar con ello. De cualquier forma, los días de calor son más frecuentes y claro que no podemos desaprovechar la oportunidad de hacer una carne asada para celebrarlo. ¡Somos regios! ¿Qué necesitas?


Carne, asador y carbón

Empecemos por lo básico: los alimentos y las herramientas para cocinarlo. En una carne asada regia no hay límite de comida. Salchichas, papas, tostadas con queso, cebollas, guacamole y mucha, mucha salsa llenan nuestras mesas. No importa el tamaño del asador o la marca del carbón, solamente importa que tengas un buen pedazo de cartón para prenderlo.


Música

Sabes a lo que nos referimos: nada como Ramón Ayala, Los Tigres del Norte y la Banda MS para disfrutar del clima y el olor a asado. Si eres más fresa, pondrás Pesado, Duelo o Intocable.


Cerveza

¿Cómo puede faltar? Nada como una buena fría para tranquilizar el calor y preparar paladar antes de que esté la carne.


Fútbol

Sí, generalmente la carne asada regia detona de un partido de fútbol y aunque no haya va a estar presente con alguien que use una camisa de Tigres o de Rayados. ¿Nos equivocamos?


Familia

Por último, el ingrediente oficial: ¡las personas con las que convivimos en estos buenos domingos! Entre más seamos, mejor. Aunque eso sí, hay que irnos preparados para el drama.


¡Ay, qué buenos momentos! Aquellos especiales que pasan a veces hasta 2 veces por semana. ¡Nos morimos por revivirlos! Sí, porque aunque no tomamos descanso en invierno, seguimos con ganas de más tardes así. Sabemos que nos entiendes.


Y por eso en AMO lo que menos va a faltar es un área de asadores. ¡Pues, oye! ¡Esto es Monterrey!

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