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Consejos


Además de ser un alimento básico y muy popular, el arroz blanco es un acompañamiento indispensable para disfrutar venerados platillos mexicanos como el mole poblano, el asado de puerco, las costillas en salsa verde y el plátano frito.


Ya sea que vivas solo y te estés disponiendo a prepararlo por primera vez, o que, tras años de práctica, estés buscando mejorar tus resultados, aquí te revelamos lo que tienes que hacer para que tu arroz blanco siempre quede rico y esponjosito.


Esta sencilla receta para el arroz blanco perfecto exige pocos ingredientes y solo unos 20 minutos de tu tiempo. Dicho eso, podemos poner manos a la obra.


Ingredientes (4 porciones):

  • 1 taza de arroz blanco enjuagado
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de tu aceite vegetal preferido
  • 1 cucharadita de sal con especias

Preparación:

  1. En una cacerola u olla de tamaño mediano, vierte y revuelve suavemente los cuatro ingredientes.
  2. Coloca sobre la cacerola sin tapa sobre la llama para calentarla a fuego alto. Espera a que el agua comience a hervir.
  3. Tras unos 5 minutos de ebullición, el contenido lucirá húmedo y el agua se habrá evaporado casi por completo. Cuando veas que dejan de producirse burbujas sobre la superficie del arroz, reduce al mínimo la llama y tapa la cacerola.
  4. A los 15 minutos, destapa la cacerola y prueba el arroz. Sabrás que está listo si se siente suave y esponjoso. (Si aún no lo está, déjalo cocer 5 minutos más antes de volver a probarlo.)
  5. Retira el arroz de la hornilla y… ¡ya está! Disfruta de un delicioso plato de arroz blanco hecho con tus propias manos.

Pro-tip:

Para lograr el arroz blanco perfecto, es de suma importancia respetar siempre la razón agua-arroz (2:1), así como los tiempos de cocción correctos.

Observa atentamente el progreso de tu arroz para que, si es necesario, ajustes los tiempos de preparación a la potencia de tu cocina. Si el calor es débil, aumenta un poco el tiempo; si es más fuerte, redúcelo.


Fuente:

Comedera

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Vida

 

Pareciera que ahora en Monterrey no hay mes sin festival. ¡Y para nada es queja! El más próximo es el Wish Outdoor la próxima semana, pero no olvidemos que estamos a un mes del Machaca, a dos del Cabuland, a tres del Hellow y a cinco del Live Out.


¡Y porque sabemos que los amas y que seguramente vienen muchos más, aquí te dejamos una lista de las 10 situaciones que todos viven, sí o sí!


  • Ya armas el kit de supervivencia

La primera vez te enseña mucho. Y sabemos que cada vez vas con mejor preparación. ¡Seguro ya te olvidaste de las cosas inútiles y ahora empacas lo necesario! Celular, efectivo, cargador, kleenex (si eres mujer) y desinfectante de manos (si eres limpio). ¿Qué más?


  • Te despides de la tecnología

Ir a un festival significa despedirte del celular y las tarjetas de débito y crédito. Aunque cada vez hay más señal, ni la necesitas. ¡Ya te puedes poner a disfrutar sin estresarte de eso! Eso sí, no olvides el efectivo para evitar tomar una cerveza más.


  • Ya no preparas el outfit con tanto empeño

Antes ir a un festival era algo especial y diferente, debías lucirte. Y aunque todavía puede que lo hagas, ya cada vez ves menos personas con las mismas coronas de flores y los penachos como si fuera Coachella.


  • … ¡y conoces bien lo que debes llevar puesto!

Adiós tenis incómodos, suéters “por si hace frío”, bolsas grandes y accesorios pesados. Hola a la comodidad, el aire en tu cuerpo, la gorra, los lentes de sol y el bloqueador.


  • Buscas el spot para la foto perfecta

Y sabes que la foto perfecta no necesariamente tiene que ser en la entrada o en la pared más bonita, porque todo mundo la tendrá ahí. Es más, ya ahora si sale una buena foto qué bien, si no pues ni modo. ¡Será el siguiente mes!


  • Ya no le temes a la multitud

Pensar en que puedes morir ahogado, no se disfruta el concierto o no te vas a topar a nadie conocido es cosa del pasado. Ya te diste cuenta que el ser humano evoluciona, ¡también para saber qué esperar de los eventos sociales!


  • Hasta un árbol sirve como punto de encuentro

Con la falta de señal, uno de los peores miedos era perder a tu amigo. Así que ponías el lugar más vistoso como punto de encuentro. ¿Pero qué pasaba? ¡Que era el punto de encuentro de todos! Y ahora con lo bien que conoces Fundidora, puedes identificar el árbol con la marca en donde se verán en caso de emergencia.


  • … y por lo mismo ya puedes ir al baño solo

¡Claro! Cómo olvidar los buenos tiempos donde todos tenían miedo de perderse y debían acompañarse al baño. Ahora los grupos se volvieron tan buenos en esto que uno puede ir al baño, otro a comprar una cerveza y el otro a buscar a uno de los que venden cigarros… ¡siempre sabiendo que se verán donde está el otro esperando a su artista favorito!


  • Ya no te molesta esperar al Uber o encontrar un taxi

¡Qué odioso era salir cansado, sudado y con mucho sueño para esperar una hora y negociar con el que te quisiera llevar a un precio razonable! Sí, era. Porque aunque sigue siendo un fastidio, ya sabes cómo evitarlo o que tienes que esperar y seguro ya hasta llevas el UNO para jugar mientras se despeja.


  • Ya tienes un colchón especial de dinero

Todavía no se acaba uno y ya estás comprando otro, ¿no? Antes tenías que elegir porque te caían de imprevisto. Si eres fan, seguro ya sabes que tienes que tener dinero guardado para ir a los que ya existen y además por si sale uno nuevo. ¡Hasta pareciera gasto mensual fijo!

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Family, Vida

 

Crecer en Monterrey es toda una experiencia. No sólo por todo lo que conlleva vivir en la ciudad… sino también por ese especial carácter que tienen todas las mamás de la región. Y claro que muchas cosas harán que cualquier mexicano se sienta identificado, pero hay ciertas cosas que nada más comparten las señoras más respetables de esta ciudad.


Sabes que tu mamá es regia cuando…


  • … te amenazaba para que te portaras bien o venía el “viejo del costal”.
  • … hacía que toda la familia fuera a Laredo o McAllen y duraba toda la mañana en Target.
  • … su salida con tu tía es ir a Costco a ver las nuevas ofertas.
  • … cada mes hay un nuevo catálogo de Home Interior en el comedor.
  • … está al último grito de la moda en uñas. Sí, uñas.
  • … la secadora es su mejor amiga.
  • … si llueve, ¡es día de comer caldo de pollo o de res!
  • … ella no ayuda en la carne asada del domingo ¡porque cocina toda la semana, malagradecidos!
  • … el Regio es el lugar de los desayunos con sus amigas.
  • … las decoraciones de Navidad, Halloween y a veces hasta Pascua son otro nivel. ¡Hasta tienen toallas para manos de la temporada!
  • … no se pierde el mercado de los jueves para comprar los mejores jabones para la ropa.
  • … preparaba tus piñatas con medio año de anticipación y te contrataba el show más hot.
  • … te prohibía ver Multimedios en las noches.
  • … se iba temprano a recogerte a la escuela para ver a sus amigas del drop off.
  • … te obligaba a ponerte manga larga abajo del uniforme aunque para mediodía ya te la tenías que quitar en el baño.

¡Por todo esto y mucho más, amamos a las mamás (regias y de todos lados)! ¿Se te ocurre otro? ¡Dínoslo en los comentarios!

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Vida

Monterrey es una ciudad social, cosmopolita y bastante instagrameable. Y si no nos crees, tenemos miles de fotografías en redes sociales de los regios que nos respaldan. ¡Incluso hay una cuenta que te dice cómo ser de aquí!


Y como en Amo siempre te estamos dando los mejores consejos para pertenecer a esta hermosa sociedad, no podían faltar los consejos para ser el mejor poser. ¡Que no te de pena! Los likes lo valen.


  • Explota los lugares culturales de la ciudad


Si aún no tienes tu foto en el marco rosa del Museo MARCO, ya vas tarde. Y si ya la tienes, no olvides pedirle a tu mejor amiga que te tome una foto concentrada viendo la nueva exposición de Scorsese.


  • El Monterrey turístico nunca falla


Lánzate una tarde al Mirador del Obispado, al Parque Fundidora o al Callejón del Arte en Barrio Antiguo. Procura que se vea el Cerro de la Silla en el fondo. ¡Puntos extra si es un atardecer! También Santiago sirve.


  • Ve a festivales


La ciudad ya es bastante reconocida por la cantidad de festivales de música que tiene año con año. ¡Y son bastante buenos! Pero si vas, tienes que salir con
al menos una foto decente. La más fácil de lograr es en la entrada bajo el nombre del evento. ¡Con cerveza en mano, ojo!


  • ¡No olvides la naturaleza!


Chipinque, Estanzuela, la Huasteca… opciones hay. Y todas son obligatorias. Ve con la mejor ropa deportiva y sube hasta El Pinal para tomarte una foto en el letrero o con la ciudad (contaminada) de fondo. En la Huasteca no tienes que hacer necesariamente deporte, puedes ir en una camioneta y tomarte foto en la cajuela comiendo un elote.


  • No pueden faltar las bodas

Bueno, cualquier evento formal funciona para los mismos fines. Como es Monterrey, claro que tendrás que llevar pareja, así que posen de manera “divertida” y pongan una descripción estilo “Bodón”.


  • Los cumpleaños en Boomerang

El boomerang ya es otro nivel, pero no le tengas miedo. Encuentra una pose en movimiento con la que te sientas en confianza (no importa cuál sea, como quiera se verá incómodo). Puede ser levantando el pie, moviendo la falda, meneando los brazos, abriendo la boca… Ahora acomódate junto al globo enorme decorado o los números que dicen tu nueva edad.


  • ¡El deporte siempre es opción!


Seas o no seas seguidor de los equipos regios, nunca falla la fotografía en el Estadio de los Sultanes o con la camisa de Tigres o Rayados.


  • Los antros (que sean fresas, ojo)


La mayoría de los antros y bares fresas tienen su
spot fotografiable. Si no lo encuentras o te quieres ver original, sube un reversazo con tu amiga o amigo. ¡Que se sienta la fiesta desde tu Instagram!


  • Ve a cabañas o ranchos


¡Y saca al verdadero regio que tienes dentro! ¿Cómo? Usa sombrero, monta a caballo y toma Tecate (roja). Todo un macho (no importa si eres mujer).


  • ¡Starbucks!

El poser universal sabe que con esta no hay falla. Píde lo que sea. Toma una foto. Y, pues, ya… no hay nada más que agregar. Si sale un libro o una laptop, mejor.

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Vida

¡Es hora de celebrar a los consentidos de la casa! Bueno, técnicamente el día todavía no ha llegado, pero está cerca y tenemos una excusa perfecta para recordar cuando lo éramos. Y como estamos muy orgullosos de ser del norte, del mero San Luisito (¡porque de ahí es Monterrey!), te traemos una lista de todas las cosas que cualquier niño que haya vivido en la Sultana del Norte experimentó.


Todos los niños regios…

1.Han visto Bely y Beto o Las Muñequitas.


2. Fueron a una fiesta infantil en el Jungle Gym.



3. … y comieron marinitas en ella.


4. Han ido a Plaza Sésamo. 


5. Han ido a un partido de Sultanes con la familia.

 
6. Han ido al estadio a ver al equipo (Tigres o Rayados) con su papá como parte de un ritual de iniciación de la vida. ¡Con playera oficial!  
7. Visitan el Moy Land o Circus Park los domingos. 

8. Patinan o andan en bicicleta en el Parque Fundidora.

9. (Este es reciente) Han ido a Disney on Ice en la Arena Monterrey.

10. Eligen su juguete favorito en Julio Cepeda.


11. Tienen como premio un Helado Sultana.


¡No olvides nunca la magia de ser un inocente niño! Y, sobre todo, ¡no dejes que los tuyos dejen de vivir esta magnífica experiencia! Puede que ya no haya Jungle Gym, pero la mayoría de las cosas son bastante divertidas y únicas. ¡Te deseamos un feliz Día del Niño en compañía de tu familia!

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Vida

 

Este domingo celebramos el único hogar que tenemos y te recomendamos hacerlo de una manera especial… ¡abriendo los ojos! Porque ya es hora que dejemos de dar recomendaciones para el futuro si el problema está ocurriendo ahora. Aquí te traemos los datos más espeluznantes para que decidas tomar acción todos los días, no solo el 22 de abril.


  1. Mientras leíste la introducción, un niño murió por el consumo de agua contaminada, como ocurre cada 8 segundos.
  2. Estados Unidos tiene sólo el 5% de la población mundial, pero utiliza el 25% de los recursos naturales y produce el 30% de basura en el mundo.
  3. Cada año, 6 mil millones de kilogramos de basura son arrojados al océano, provocando la muerte de más de un millón de aves, 100 mil mamíferos e innumerables cantidades de peces y crustáceos.
  4. Por cada millón de toneladas de petróleo que se transporta en los océanos, cerca de una tonelada, en promedio, se derrama en el agua.
  5. Tras la crisis nuclear en Japón que resultó del tsunami de 2011, 11 millones de litros de agua con extremos niveles de radiactividad fueron arrojados al Pacífico.
  6. 100 millones de personas están expuestas a niveles de contaminación por encima de las recomendaciones de la Organización Mundial de Salud.
  7. La contaminación cobra 13 millones de vidas al año, pues influye en el 25% de las enfermedades que afectan a las personas.
  8. El aire en Beijing, China está tan contaminado que una persona corre el mismo riesgo que si fumara 21 cigarros por día.
  9. ¡Pero no nos quedamos muy atrás! México es el segundo país en Latinoamérica con más muertes por contaminación al año (15,000).
  10. Y si eso te asustó, checa esto: Monterrey tiene los niveles de contaminación más altos de toda Latinoamérica.

Aunque los más afectados son los ecosistemas, también nuestros organismos evidencian el drástico cambio que ha habido. Así que no sólo te lo decimos por la responsabilidad que tenemos con nuestro único hogar, sino también para que puedas vivir.  ¿Te convencimos de tomar acción ya? ¡Celebremos el planeta, este y todos los días!


Fuente: Vix, Universia,

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Uncategorized, Vida


Se acerca el siguiente clásico y todos sabemos lo que eso significa: la ciudad se paraliza y se convierte en un gran, gran estadio de fútbol. ¡No hay quien deje de unirse a esta riña deportiva!


Y para que no te quedes fuera, ya sea que es la primera vez que se te antoja unirte por tu nuevo novio o que acabas de llegar a la ciudad, te traemos una guía básica para convertirte en Tigre o Rayado y que nadie note que eres principiante.


  • Elige el equipo

Claro, primero lo primero. Tienes que elegir el equipo que te tatuarás en el alma. ¡No puedes ser ambos! No, eso está penado por la ley regiomontana (realmente no, pero así de serio es el asunto de la elección). Evalúa bien ambas opciones porque si cambias después de parecer puedes pasar por un convenenciero que cambia de acuerdo a los resultados.


  • Compra la camisa

Si crees que no vale la pena porque “sólo la usarías cada vez que haya clásico” estás muy, muy equivocado. En Monterrey la camisa se usa en todas las ocasiones: los domingos familiares, las fiestas, el quehacer en la casa… Es más, no nos sorprendería que alguien la use en una boda.


  • Apréndete los cantos

En Monterrey nos encanta la poesía, sobre todo cuando se la dedicamos a nuestro equipo favorito. Aquí no nos quedamos con el típico “Oe, oe, oe, oe”. No, convertimos canciones clásicas en cantos a nuestros jugadores favoritos, hacemos de ciertas frases nuestros eslóganes y componemos rimas que harían llorar al mismísimo Octavio Paz. Empieza escuchando las más famosas. Dudamos que te tardes más de 8 horas en terminar.


  • Adquiere una actitud competitiva

Sí, entre los jugadores la competencia es sana (a veces). ¿Pero entre nosotros los seguidores? ¡Jamás! Si estás en una carne asada viendo el clásico es importantísimo que estés preparado para el montón de burlas y chistes que recibirás y que lanzarás a los del equipo contrario. ¿Y qué pasa si lo ves en un restaurante o bar, rodeado de puros desconocidos? ¡Pues lo mismo!


  • Déjate llevar

Ser aficionado del fútbol en Monterrey es toda una experiencia. Verás cómo te diviertes bastante (a menos que pierdas, pues estás obligado a sufrir aunque sea con falsedad). Así que agarra tu cerveza, júntate con tus amigos y conviértelos tus rivales como si se tratara de una situación de vida o muerte. ¡Sencillo!

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Tips, Vida


No te dejes engañar por las subidas y bajadas de temperatura que se viven en Monterrey. Ya llevamos unas semanas de primavera y ya sabes lo que viene después (música de “Tiburón” de fondo): ¡el verano! Así que permítenos darte esta guía de supervivencia para que no sufras el calor regio que pega fuerte en la ciudad.


Localiza tu Helado Sultana más cercano


Hay miles de sucursales, miles. Pero eso no significa que estarás a salvo del calor. ¡Debes conocer dónde está la más cercana a partir de ya! ¡Imagínate estar a 32º sin un delicioso cono en la mano! Nos da escalofríos de pensarlo.


¡Dale mantenimiento a tu clima!

Oh, éste es tema delicado. Presta mucha atención. Si tu aire acondicionado está fallando o no sirve… C-O-R-R-E (a repararlo). Tus futuras noches te lo agradecerán.


Retoma la depilación láser

Sabes que a los regios nos encanta la carne asada… y si es en una quinta, ¡mejor! Probablemente pases ¼ de tu tiempo en traje de baño. ¿Quieres perder el tiempo depilándote siempre?


Toma mucho

(Este tip no es broma). Necesitas estar sumamente hidratado. Y no, aunque nos encantaría decirte que con unas Tecates bien frías bastará… no es así. Ahora sí te lo decimos en serio: ¡necesitas agua! (Y bueno, unas Tecates bien frías también ayudarán).


Usa bloqueador

Otro tip que no es broma… Y porque aunque te lo dijo tu mamá toda la infancia, sabemos que no sigues su consejo, así que te lo repetimos: ¡te puede dar cáncer, mi hijito! En serio, cuida tu piel, el sol de Monterrey es muy, muy duro.

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Tips, Travel


Parque Fundidora, Chipinque, Museo MARCO… ya sabemos que son las primeras opciones que se te cruzan en la cabeza cuando piensas en turismo en Monterrey. ¡Y con mucha razón, pues son lugares fantásticos que tienen que visitar! Pero, ¿es lo único que tiene por ofrecer la ciudad? Claro que no. Aquí te decimos qué otras cosas les van a encantar.


Mercado de Barrio Antiguo

Los domingos el famoso Barrio se luce con su Corredor de Arte y su mercado de artesanías, antigüedades y demás cosas exóticas. Encontrarás hasta ropa, fotografías, pósters, stickers, libros y muchas cosas más. ¿Qué te parece ir a comer a alguno de los deliciosos restaurantes veganos de la zona y comprar una nieve mientras paseas por las calles? Aprovecha para tomarte fotos y te aseguramos los 100 likes en Instagram.


3 Museos

Todos hablan de MARCO porque es fantástico. ¿Pero sabías que hay otros tres museos fantásticos en la ciudad? 3 Museos se compone del Museo de Historia Mexicana, el Museo del Noreste y el Museo del Palacio y tienen exposiciones interesantísimas, como la Galería de Castas Mexicanas y la Sala Marfiles. ¡En estas fechas está una increíble exposición de la diva María Félix!


La Huasteca

Chipinque está padrísimo, hermoso, espléndido… ¿pero ya los llevaste a esta maravilla natural? Déjalos que se impresionen con las montañas más impresionantes de la naturaleza regia y aprovechen para caminar, correr, escalar o simplemente comer un rico elote (no falla).


Centrito

¡Claro! La zona más famosa de vida nocturna es una parada obligada para quien no haya venido. Hay antros y bares para todos los gustos, sabores y carteras. ¿Y qué mejor que unos ricos tacos después de la fiesta? Aquí está todo a unos pasos y con bastante seguridad. ¡Sólo lleven su dinero para el Uber!


Comida, comida, comida


Aquí sí no te podemos dar una opción nada más. Monterrey es una grandiosa ciudad con muchísimas, muchísimas, muchísimas, muchísimas ofertas gastronómicas de diferentes estilos, sazones, precios y ambientes. Es una ciudad tan cosmopolita que podrías comer en un restaurante diferente cada día de la semana y aún así no conocerían ni el 10% de lo que tiene que ofrecer. Te recomendamos seguir blogs en Instagram como regioshambrientos, tastentellmx, andoprobando, entre otros.
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Tips, Travel

No querías salir porque según tú no ibas a poder, pero a la mera hora te agarraron las ganas y ya estás haciendo todo por hacer un espacio, ¿verdad? Pues sí, tememos decirte que sí es un poco tarde pero aquí tienes una buena noticia: ¡hay lugares a donde ir aunque sea de último momento!


Bosques de Monterreal

Últimamente este lugar se ha ganado fama porque es ideal para pasar un fin de semana desconectado, relajado o, si lo prefieres ¡de fiesta! Rentan unas cómodas cabañas estilo suizo en excelentes condiciones en medio de las montañas. ¡Eso sí es una escapada! Se encuentra a menos de 2 horas de Monterrey, pero eso sí, ¡llama ahora para separar!


Cuatrociénegas

Sus abundantes manantiales son los que caracterizan este hermoso Pueblo Mágico que está a poco más de 3 horas de Monterrey. También podrás apreciar maravillas desérticas de arenas blancas. ¡Será muy divertido!


Parras de la Fuente

Este Pueblo Mágico es el corazón del vino coahuilense y está a menos de 3 horas. En este hermoso lugar podrás comer delicioso, visitar viñedos y bodegas de Casa Madero, la vitivinícola más antigua con 400 años de tradición y 350 hectáreas de viñedos, el Museo del Vino y su emblemática Capilla del Santo Madero. Te la pasarás relajado, feliz y desconectado del caos de Monterrey.


Saltillo

Seguro, siendo regio, ya lo conoces de memoria. ¡Pero no por ello debes descartarlo! La ciudad de Coahuila queda a menos de 2 horas de Monterrey y si te quedas en un hotel podrás descansar y disfrutar de un silencio que carece nuestro hogar. Además, comerás riquísimo.


La Isla del Padre

Aunque es el destino más lejano de la lista (aproximadamente 5 horas), es el predilecto por la mayoría de los regiomontanos. ¿Quién no ha ido? Pues bien, en Semana Santa el ambiente se pone bueno, así que separa hotel y prepárate para una ida a la playa express.


Estos destinos son muy tranquilos (bueno, ¡cada quien va en su plan!) y accesibles. Así que si quieres darte una escapada de último momento, nada más rápido que estos lugares.

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