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Food



El verano ya llegó y el antojo por unos deliciosos mariscos para calmar el calor ya se apoderó de nuestros fines de semana. Así que, si estás buscando nuevas opciones para disfrutar de los mariscos más frescos acompañado de una fría cerveza o un refrescante trago, hoy en AMO te presentamos 7 lugares que están enamorando paladares y mitigando el calor de Monterrey.

 

¡Provecho!

1. Los Curricanes



Originario de Tampico, Los Curricanes ofrece una increíble experiencia culinaria con mariscos frescos y platillos únicos para degustar en compañía de amigos o familia. Es necesario reservar con tiempo.

Ubicación: Avenida Jose Vasconcelos 755 | Local 203 Col. Del Valle

2. Muelle de al lado



El Muelle de al lado es un restaurante casual donde puedes disfrutar de las más deliciosas recetas del Pacífico, además de una amplia variedad de mariscos frescos.

Ubicación: Puedes encontrarlo en Pabellón M o en Calzada 401

3. Mar del Zur


Mar del Zur es una excelente opción para todos aquellos que buscan una experiencia única probando lo mejor de la cocina mexicana y tailandesa. Un excelente concepto de cocina fusión que te hará regresar una y otra vez.

Ubicación: Av. José Vasconcelos 150 |  Local 2C, Plaza O2, Del Valle

4. Pascualito



Otra increíble opción para probar platillos divertidos y eclécticos es, sin duda, Pascualito. Con un concepto fusión de comida mexicana y oriental, aquí podrás disfrutar desde sushi hasta deliciosos tacos con auténticas recetas del Pacífico.

Ubicación: Puedes encontrarlos en Main Entrance Plaza Fiesta San Agustin


5. Me Muero de Hambre



Me Muero de Hambre es una de los más nuevos restaurantes en Barrio Antiguo. Aquí podrás disfrutar de dos ofertas gastronómicas en un solo sitio, “La Sirena Embarazada” y “Estaquearde”, dos conceptos con ambiente, sabor, y mucha actitud en un solo lugar.

Ubicación: Francisco J. Mina #1003 esquina Morelos, Barrio Antiguo

6. Black Market


Black Market es una gran opción para disfrutar los mejores tacos de mariscos tipo Ensenada acompañado de una buena cerveza artesanal. Ideal para visitar con amigos o con tu pareja.

Ubicación: Rio Amazonas 132 Local 5 | Col. del Valle

7. Los Arbolitos de Cajeme



Si quieres probar lo mejor de las recetas de Sonora en Monterrey, Los Arbolitos de Cajeme se convertirán en tu opción preferida para disfrutar de un delicioso plato de mariscos frescos este verano.

Ubicación: Puedes encontrarlo en Nuevo Sur o en Main Entrance Plaza Fiesta San Agustín

 

 

 

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Family, Food, Love, Tips, Vida

Pan dulce, pasteles, macarons, eclairs y milfolhas son algunos de los antojos que poco a poco han ido ganando terreno en el panorama culinario de Monterrey.


Con decenas de propuestas surgiendo día a día de la mano de talentosos chefs y reposteros, probarlo todo parecería una tarea complicada, pero en AMO nos dimos a la tarea de revisar las propuestas más dulces de Monterrey y elegir las 6 mejores panaderías que debes visitar.


¡Toma nota y no olvides ir por tu antojo favorito antes de que se acabe!


Milles Delice


Con un particular toque francés, esta pequeña panadería encantará a cualquier amante del buen pan y la repostería francesa. Con opciones que van desde el inolvidable croissant de almendra hasta sus creativos macaroons, Milles Delice es el sitio ideal para pasar una tarde fría de invierno en compañía de un auténtico sabor a Francia.


Breadbox

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Breadbox es una encantadora panadería que reinterpreta los sabores tradicionales con exquisitas y creativas combinaciones por parte de sus panaderos. Aquí encontrarás desde deliciosos muffins hasta bakbas rellenos de nutella. Y, para aquellos que buscan cuidar su figura esta navidad, Breadbox cuenta con opciones libres de gluten. ¡Un imperdible en este invierno!


Bread


Bread Panaderos Artesanales es una de las tiendas de referencia par aquellos amantes del pan artesanal. Con una amplia influencia y oferta de panes de tradición europea, aquí encontrarás desde exóticos nudos de cardamomo hasta tradicionales conchas y opciones típicas de la panadería francesa. ¡Un auténtico refugio para los “catadores” del pan!


Carlotta


Bajo un concepto de Alta Panadería mexicana, Carlotta ofrece las exquisitas opciones que pudiéramos encontrar en una panadería de barrio, pero con un toque característicamente auténtico que lleva estas tradicionales recetas mexicanas al siguiente nivel. El pan de muerto relleno de nutella que ofrecieron durante noviembre fue un completo éxito, así que no podemos esperar a ver con qué nos sorprenden durante diciembre.


Panem


Panem es una de las pocas opciones que ofrece las tradicionales recetas del viejo continente pero reinterpretadas para el foodie contemporáneo. Aquí encontrarás auténtica frescura  y jamás saldrás decepcionado de sus creativas opciones como: la garra de oso, el brioche relleno de queso o el tradicional chocolatín. ¡También tiene una amplia variedad de opciones saladas para los que quieran hacer del pan no solo su postre!


Sabores de Portugal


Si quieres probar algo completamente diferente este invierno, Sabores de Portugal será el lugar indicado. Con una gran oferta de la panadería tradicional portuguesa, en Sabores de Portugal podrás mitigar el frío de invierno con un riquísimo mil folhas, un palmier recheado, una bola de berlim o pasteis de nata. ¡Un auténtico viaje a Portugal sin salir de casa!
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Food, Tips, Tour, Vida

¿Eres de las personas que no pueden comenzar la mañana sin una buena taza de café entre las manos? Te comprendemos, no hay nada mejor que amanecer y beber una gran taza de nuestro grano preferido antes de comenzar nuestra rutina. Y déjanos decirte que además de ser tu mejor amigo en la oficina, el café es una gran aliado para tu salud. Hoy en AMO te compartimos 5 efectos que te harán amar el café aún más. 



  • 1.Menor riesgo de diabetes

A menos que tomes tu café con seis cucharadas de azúcar, su consumo demostró reducir las posibilidades de padecer diabetes tipo II, una condición detectada cada vez con mayor frecuencia. Por cada taza de café que tomemos diariamente, el riesgo baja en un 7%, llegando a un límite diario de 63%. Eso sí, debe ir ligado a hábitos sanos de comida y ejercicio.


  • 2.Previene el Alzheimer y Parkinson

Estas dos debilitantes enfermedades que atacan el sistema nervioso, han demostrado ser menos comunes entre quienes consumen café de forma regular. En el caso del Alzheimer, el riesgo disminuye en hasta un 60% y en cuanto al Parkinson, la disminución va entre un 32% y 64%.


  • 3.Protección del hígado

Ese café que nos tomamos para revivir después de una noche de fiesta, tiene más beneficios que ayudarnos a superar los efectos de una bebida de más. El café disminuye el riesgo de padecer cirrosis, una condición que puede llevar al fallo hepático total y también disminuye la probabilidad de padecer cáncer de hígado.


  • 4.Mejora el estado físico

Si quieres estar delgado y en óptimo estado físico, el café puede ser tu aliado, ya que consumirlo mejora el metabolismo y remueve los ácidos grasos de los músculos. Asimismo, los atletas que beben café demostraron tener un mejor desempeño deportivo.


  • 5.Antioxidante


Su mayor beneficio son los antioxidantes que contiene el grano, sustancias denominadas polifenoles, que entre sus múltiples funciones protegen de las mutaciones celulares y retrasan su envejecimiento. Sólo las moras, nueces, fresas, alcachofas y arándanos contienen más antioxidantes que el café.

¿Ya se te antojó uno? No olvides darte una vuelta por nuestro artículo sobre las 7 cafeterías que debes visitar en Monterrey.
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¿Eres de las personas que siempre están en una carrera contra el tiempo? ¡No dejes que eso perjudique tu salud o tu alimentación!

Si quieres dejar de comer fuera de casa y comenzar a llevar una vida más saludable sin tener que perder mucho tiempo en la cocina, hoy en AMO te compartimos 7 cenas que puedes hacer en 15 minutos y que además son muy saludables y sencillas de hacer.

¡Toma nota!


1. Pollo y verduras al horno

Encuentra la receta aquí.


2. Salmón con miel

Encuentra la receta aquí.


3. Pasta con pollo, tomate y espinacas

Encuentra la receta aquí.


4. Guiso de camarones con brócoli

Encuentra la receta aquí.

5. Salteado de pollo con espárragos y limón

Encuentra la receta aquí.

6. Sandwich estilo caprese

Encuentra la receta aquí.


7. Lo Mein


Encuentra la receta aquí.

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Food

¿Quién no ama un buen brunch? En compañía de amigos, familia, nuestra pareja o, por qué no, nosotros mismos, un buen platillo y café en la mañana son increíbles maneras de empezar el día y disfrutar un poco de nuestros placeres culposos.

Así que si buscas un lugar para disfrutar de un pan dulce recién hecho y calientito, un café de Tanzania o unos chilaquiles hecho con productos locales y mucho amor, hoy en AMO te compartimos los 10 lugares que te harán querer regresar una y otra vez para disfrutar del brunch más perfecto y rico.

1.Panem
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2. BreAd

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3.Señor Latino

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4. La Mora Rosa

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5. Tierra Libre

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6. Nectarworks

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7. Café Limón

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8. The sandwich co.

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9. Yokot’an

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10. Pispimau

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Food

Monterrey se está convirtiendo en un paraíso para los amantes de los cafés y las buenas cafeterías.

 

Si quieres visitar uno de estos auténticos refugios para el buen café, hoy en el blog AMO te presentamos 7 cafeterías imperdibles que te enseñarán a qué sabe un buen café.

 

  1. AL

 

El AL es una de las cafeterías con mayor tradición en el área metropolitana de Monterrey, con más de 75 años de existencia y servicio a las generaciones de regiomontanos, este es un café que te hará regresar al pasado, disfrutar de un fresco y aromático café y ser parte de un ambiente acogedor y pintoresco.

 

  1. Café Limón

 

Si eres un amante del buen café y te interesa conocer nuevas maneras de disfrutarlo, entonces no debes dejar de visitar el Café Limón, un auténtico oasis para el café en donde encontrarás sabores y granos granos provenientes de Tanzania hasta de granjas en el estado de Guerrero. Prueba desde distintos métodos como la prensa francesa hasta el innovador chemex.

 

  1. Tierra Libre

 

Ideal para una tarde de invierno tranquila y alejada del ajetreo de la ciudad, el café Tierra Libre es un espacio perfecto para disfrutar de una buena taza de café recién molido y un postre especialmente creado para satisfacer tu paladar. Con un ambiente relajado, ideal para ir con amigos o en compañía de un buen libro, Tierra Libre se convertirá en tu refugio para el frío del invierno.

 

 

  1. The Nada

 

Si buscas no solo calmar el frío, sino también disfrutar de una buena película o de un buen libro, entonces tienes que visitar The Nada. Con café 100% mexicano, una deliciosa opción de café de olla y una amplia selección de tés, en este espacio disfrutarás de buena música, ambiente y compañía para pasar tus mañanas, tardes y noches de invierno.

 

  1. Meow café

 

¿Café y gatos en un mismo lugar? Aunque pudiera sonar como un sueño, este lugar existe y puedes aprovechar para conocerlo y jugar con los gatitos , mientras disfrutas de una taza de café -y tal vez adoptar a un nuevo amigo-. Un espacio ideal para los amantes de los gatos y del café.

 

  1. Ámbar Galería-Cinema-Café

 

Para disfrutar un café rodeado de arte e interesantes ciclos de cine, Ámbar será el lugar perfecto para reunirte con amigos durante las tardes de invierno. Con un sencillo menú, pero un gran sabor, Ámbar se convertirá en una de tus cafeterías favoritas, perfecta para conocer nuevas propuestas cinematográficas mientras disfrutas de un rico café.

 

  1. La Boulange Paisana

 

Si quieres disfrutar de un ambiente rústico y francés, pan orgánico y un delicioso café de Chiapas, La Boulange Paisana se convertirá en un lugar obligado para las frías noches de invierno. Además, cuentan con deliciosos platillos franceses para empezar el día o terminar la tarde.

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Diseño, Diseño interior, Family, Food, Tips, Vida
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El café es la bebida favorita para acompañarnos durante el día. Desde ser nuestra gasolina para empezar las mañanas hasta acompañarnos fielmente durante las noches cuando debemos terminar proyectos, el café es el mejor amigo de cualquier emprendedor.


Si eres un verdadero amante de esta bebida, además de contar con un buen grano de café y una máquina especial para prepararlo -prensa francesa, prensa italiana, máquina de espressos- tener tu propio coffee bar en casa debe ser algo indispensable.


Hoy en AMO te decimos cómo conseguir este esencial espacio en tu hogar para que sorprendas a tus amigos con una cafetería en casa.


Primero, debes buscar el rincón ideal para instalar este espacio. Si cuentas con una mesa decorativa que se encuentre estática, esta puede ser un gran elemento para tu coffee bar.


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Cuando ya tengas identificado el lugar ideal para tu coffee bar, pinta la pared con pintura especial para pizarra, así le darás un toque de cafetería auténtico y divertido, además de que tendrás un lienzo en blanco para explotar tu creatividad.


Una vez que tengas adaptado el lugar, agregar un par de repisas será el elemento perfecto para poder colocar todo lo que necesites para el coffee bar: tazas, cubiertos, azúcar y  elementos decorativos.


Cuando hayas decorado a tu gusto el coffee bar, no olvides agregar un par de sillas para que este pequeño rincón se convierta en un espacio realmente multiusos: desde leer los libros que seleccionaste para el inicio de año hasta ser un espacio de trabajo.


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Food, Tips, Vida

Problemas cardíacos, acidez estomacal, gastritis, ansiedad, alteración del sistema nervioso… Éstas son sólo algunas de las consecuencias del consumo excesivo de cafeína. Pero, ¿qué sería de tus mañanas sin un buen café?



Con la gran exigencia que significa ser un emprendedor, es normal que necesites mucha energía y una alta productividad. Para ayudarte a conseguirla sin exponerte a ningún riesgo, hoy en AMO te presentamos 6 bebidas alternativas al café para mejorar tu rendimiento:


Té verde

Las numerosas propiedades y beneficios de esta bebida milenaria han sido vastamente estudiados. Uno de ellos es que favorece enormemente la concentración y disminuye la fatiga.


Ginseng

El ginseng es una planta herbácea que se constituye en base de estimulantes. Además de mantenerte despierto, mejora la circulación de la sangre y genera sensación de bienestar.


Yerba mate

Quizás esta infusión no sea tan popular en Chile como lo es en Argentina o Uruguay, pero lo cierto es que la yerba mate es ideal para acompañar tus horas de estudio. Además de reducir considerablemente la fatiga, promueve la actividad neuronal a nivel del cerebro.


Jengibre

Además de ser uno de los antioxidantes naturales más poderosos que existan, el jengibre estimula tu capacidad cognitiva, previene enfermedades y refuerza tu sistema inmunológico.


Café blanco

Suena extraño, pero existe. El café blanco es una bebida originaria del Líbano. Al café tradicional se le añade más agua y unas gotitas de azahar. Es un poderoso antioxidante y brinda gran cantidad de energía protegiendo tu corazón.


Jugo fresco recién exprimido

Los jugos son una gran manera de aportar una buena cantidad de nutrientes en una sola taza . Te sentirás muy lúcido después de comenzar tus mañana con frutas y verduras orgánicas frescas. Especialmente, te recomendamos este delicioso jugo nutritivo para empezar las mañanas de manera gloriosa.


  1. 1 naranja mediana
  2. 1 manzana pequeña
  3. 3 zanahorias
  4. 1 cucharadita de  jengibre
  5. Medio limón pequeño

Licúalo y a disfrutar.


¿Listo para iniciar tus mañanas en uno de los hogares más innovadores y productivos de Monterrey? Conoce AMO y sé parte del primer hogar para los auténticos emprendedores.


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Diseño interior, Family, Food, Gym, Happiness, Inversión, Love, Vida

Nuestro hogar es la fuente de nuestras memorias, el hogar de nuestros recuerdos y el nido de nuestras familias. Por eso, encontrar el hogar ideal es una de las tareas más importantes que tenemos cuando buscamos empezar a crear nuestros propios momentos.


AMO es el hogar diseñado especialmente para los que quieren hacer de su vida una aventura inolvidable. Con espacios integrales y adaptados a los nuevos retos que enfrentamos día a día, tu hogar en AMO será más que solo cuatro paredes; se convertirá en un Sport Bar, una Ludoteca, un Yoga Lounge, un Gimnasio, una Sala de estudio y Fogateros.


AMO no es un hogar en serie. Queremos que tus momentos sean únicos e irrepetibles, por eso nuestras amenidades son únicas en su tipo, diseñadas bajo el objetivo de darte espacios que potencialicen tus experiencias.


¡Anímate a conocer el futuro hogar de tu vida! Conoce el concepto AMO y descubre el nuevo hogar para tus momentos.


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Food, Happiness, Tips, Vida

Las cervezas mexicanas se han convertido en una excelente opción para romper la rutina, degustar cosas nuevas y explorar combinaciones de sabor que muy pocas cervezas comerciales ofrecen.


Si quieres descubrir nuevos sabores y conocer las propuestas de las cervecerías artesanales más importantes de México, no puedes perderte estas 5 cervezas nacionales que te harán disfrutar del invierno como nunca.


Lupe Reyes
de Cervecería Minerva y Primus Brewery

Con notas a plátano, clavo y algo de ligero amargor con un fondo dulce, la cerveza Lupe Reyes es de cuerpo robusto y se convierte en una bebida ideal para las fiestas decembrinas.


Comparada con otras cervezas, sin filtrar, es relativamente turbia, y que tiene mucho cuerpo, por eso es buena para la temporada de invierno, para aportar calor al organismo.


Lágrimas Negras
de Cervecería Rámuri


Estilo oatmeal stout, la cerveza Lágrimas Negras contiene una mezcla de maltas, avena y cacao tostado a punto; nos entrega suaves y refinados sabores y aromas en cada sorbo.


De espuma tersa al paladar, tiene un cuerpo de textura untuosa con uno de los mejores sabores del mundo: el chocolate. Ideal para acompañar en las cenas navideñas, especialmente con postres elaborados con chocolate.


Jack Stout
de Cervecería Jack


Estilo Stout y con prominentes aromas a malta y cebada tostada, similar al café, Jack Stout es ideal para las posadas y las cenas navideñas.


De inicio se siente chispeante por la gasificación, seguido de notas propias del estilo, es decir un delicado amargor,  las notas a café y frutos negros son evidentes.

Becerro Cervecería Bracino


En apariencia presenta un color café muy oscuro casi negro, y una cabeza de espuma café-chocolate. Aroma a cacao, chocolate amargo, y un poco de leche quemada.


En sabor se percibe chocolate amargo, avena, leche, balanceando entre el dulzor y el amargor. Tiene un cuerpo pleno impartido por la lactosa, y sensación sedosa en boca impartida por la avena.


Noche Buena
Cervecería Cuauhtémoc


Cerveza Noche Buena es una cerveza de temporada, con su color marrón claro característico muy familiar. Destacan las notas de malta dulce, caramelo y café amargo.


Su aroma es muy agradable a malta tostada y melaza obscura. Tiene un gran sabor, es de cuerpo ligero y carbonatación suficiente.

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