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Family, Food, Love, Tips, Vida

Pan dulce, pasteles, macarons, eclairs y milfolhas son algunos de los antojos que poco a poco han ido ganando terreno en el panorama culinario de Monterrey.


Con decenas de propuestas surgiendo día a día de la mano de talentosos chefs y reposteros, probarlo todo parecería una tarea complicada, pero en AMO nos dimos a la tarea de revisar las propuestas más dulces de Monterrey y elegir las 6 mejores panaderías que debes visitar.


¡Toma nota y no olvides ir por tu antojo favorito antes de que se acabe!


Milles Delice


Con un particular toque francés, esta pequeña panadería encantará a cualquier amante del buen pan y la repostería francesa. Con opciones que van desde el inolvidable croissant de almendra hasta sus creativos macaroons, Milles Delice es el sitio ideal para pasar una tarde fría de invierno en compañía de un auténtico sabor a Francia.


Breadbox

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Breadbox es una encantadora panadería que reinterpreta los sabores tradicionales con exquisitas y creativas combinaciones por parte de sus panaderos. Aquí encontrarás desde deliciosos muffins hasta bakbas rellenos de nutella. Y, para aquellos que buscan cuidar su figura esta navidad, Breadbox cuenta con opciones libres de gluten. ¡Un imperdible en este invierno!


Bread


Bread Panaderos Artesanales es una de las tiendas de referencia par aquellos amantes del pan artesanal. Con una amplia influencia y oferta de panes de tradición europea, aquí encontrarás desde exóticos nudos de cardamomo hasta tradicionales conchas y opciones típicas de la panadería francesa. ¡Un auténtico refugio para los “catadores” del pan!


Carlotta


Bajo un concepto de Alta Panadería mexicana, Carlotta ofrece las exquisitas opciones que pudiéramos encontrar en una panadería de barrio, pero con un toque característicamente auténtico que lleva estas tradicionales recetas mexicanas al siguiente nivel. El pan de muerto relleno de nutella que ofrecieron durante noviembre fue un completo éxito, así que no podemos esperar a ver con qué nos sorprenden durante diciembre.


Panem


Panem es una de las pocas opciones que ofrece las tradicionales recetas del viejo continente pero reinterpretadas para el foodie contemporáneo. Aquí encontrarás auténtica frescura  y jamás saldrás decepcionado de sus creativas opciones como: la garra de oso, el brioche relleno de queso o el tradicional chocolatín. ¡También tiene una amplia variedad de opciones saladas para los que quieran hacer del pan no solo su postre!


Sabores de Portugal


Si quieres probar algo completamente diferente este invierno, Sabores de Portugal será el lugar indicado. Con una gran oferta de la panadería tradicional portuguesa, en Sabores de Portugal podrás mitigar el frío de invierno con un riquísimo mil folhas, un palmier recheado, una bola de berlim o pasteis de nata. ¡Un auténtico viaje a Portugal sin salir de casa!
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Food, Tips, Tour, Vida

¿Eres de las personas que no pueden comenzar la mañana sin una buena taza de café entre las manos? Te comprendemos, no hay nada mejor que amanecer y beber una gran taza de nuestro grano preferido antes de comenzar nuestra rutina. Y déjanos decirte que además de ser tu mejor amigo en la oficina, el café es una gran aliado para tu salud. Hoy en AMO te compartimos 5 efectos que te harán amar el café aún más. 



  • 1.Menor riesgo de diabetes

A menos que tomes tu café con seis cucharadas de azúcar, su consumo demostró reducir las posibilidades de padecer diabetes tipo II, una condición detectada cada vez con mayor frecuencia. Por cada taza de café que tomemos diariamente, el riesgo baja en un 7%, llegando a un límite diario de 63%. Eso sí, debe ir ligado a hábitos sanos de comida y ejercicio.


  • 2.Previene el Alzheimer y Parkinson

Estas dos debilitantes enfermedades que atacan el sistema nervioso, han demostrado ser menos comunes entre quienes consumen café de forma regular. En el caso del Alzheimer, el riesgo disminuye en hasta un 60% y en cuanto al Parkinson, la disminución va entre un 32% y 64%.


  • 3.Protección del hígado

Ese café que nos tomamos para revivir después de una noche de fiesta, tiene más beneficios que ayudarnos a superar los efectos de una bebida de más. El café disminuye el riesgo de padecer cirrosis, una condición que puede llevar al fallo hepático total y también disminuye la probabilidad de padecer cáncer de hígado.


  • 4.Mejora el estado físico

Si quieres estar delgado y en óptimo estado físico, el café puede ser tu aliado, ya que consumirlo mejora el metabolismo y remueve los ácidos grasos de los músculos. Asimismo, los atletas que beben café demostraron tener un mejor desempeño deportivo.


  • 5.Antioxidante


Su mayor beneficio son los antioxidantes que contiene el grano, sustancias denominadas polifenoles, que entre sus múltiples funciones protegen de las mutaciones celulares y retrasan su envejecimiento. Sólo las moras, nueces, fresas, alcachofas y arándanos contienen más antioxidantes que el café.

¿Ya se te antojó uno? No olvides darte una vuelta por nuestro artículo sobre las 7 cafeterías que debes visitar en Monterrey.
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Food

Monterrey se está convirtiendo en un paraíso para los amantes de los cafés y las buenas cafeterías.

 

Si quieres visitar uno de estos auténticos refugios para el buen café, hoy en el blog AMO te presentamos 7 cafeterías imperdibles que te enseñarán a qué sabe un buen café.

 

  1. AL

 

El AL es una de las cafeterías con mayor tradición en el área metropolitana de Monterrey, con más de 75 años de existencia y servicio a las generaciones de regiomontanos, este es un café que te hará regresar al pasado, disfrutar de un fresco y aromático café y ser parte de un ambiente acogedor y pintoresco.

 

  1. Café Limón

 

Si eres un amante del buen café y te interesa conocer nuevas maneras de disfrutarlo, entonces no debes dejar de visitar el Café Limón, un auténtico oasis para el café en donde encontrarás sabores y granos granos provenientes de Tanzania hasta de granjas en el estado de Guerrero. Prueba desde distintos métodos como la prensa francesa hasta el innovador chemex.

 

  1. Tierra Libre

 

Ideal para una tarde de invierno tranquila y alejada del ajetreo de la ciudad, el café Tierra Libre es un espacio perfecto para disfrutar de una buena taza de café recién molido y un postre especialmente creado para satisfacer tu paladar. Con un ambiente relajado, ideal para ir con amigos o en compañía de un buen libro, Tierra Libre se convertirá en tu refugio para el frío del invierno.

 

 

  1. The Nada

 

Si buscas no solo calmar el frío, sino también disfrutar de una buena película o de un buen libro, entonces tienes que visitar The Nada. Con café 100% mexicano, una deliciosa opción de café de olla y una amplia selección de tés, en este espacio disfrutarás de buena música, ambiente y compañía para pasar tus mañanas, tardes y noches de invierno.

 

  1. Meow café

 

¿Café y gatos en un mismo lugar? Aunque pudiera sonar como un sueño, este lugar existe y puedes aprovechar para conocerlo y jugar con los gatitos , mientras disfrutas de una taza de café -y tal vez adoptar a un nuevo amigo-. Un espacio ideal para los amantes de los gatos y del café.

 

  1. Ámbar Galería-Cinema-Café

 

Para disfrutar un café rodeado de arte e interesantes ciclos de cine, Ámbar será el lugar perfecto para reunirte con amigos durante las tardes de invierno. Con un sencillo menú, pero un gran sabor, Ámbar se convertirá en una de tus cafeterías favoritas, perfecta para conocer nuevas propuestas cinematográficas mientras disfrutas de un rico café.

 

  1. La Boulange Paisana

 

Si quieres disfrutar de un ambiente rústico y francés, pan orgánico y un delicioso café de Chiapas, La Boulange Paisana se convertirá en un lugar obligado para las frías noches de invierno. Además, cuentan con deliciosos platillos franceses para empezar el día o terminar la tarde.

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Diseño, Diseño interior, Family, Food, Tips, Vida
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El café es la bebida favorita para acompañarnos durante el día. Desde ser nuestra gasolina para empezar las mañanas hasta acompañarnos fielmente durante las noches cuando debemos terminar proyectos, el café es el mejor amigo de cualquier emprendedor.


Si eres un verdadero amante de esta bebida, además de contar con un buen grano de café y una máquina especial para prepararlo -prensa francesa, prensa italiana, máquina de espressos- tener tu propio coffee bar en casa debe ser algo indispensable.


Hoy en AMO te decimos cómo conseguir este esencial espacio en tu hogar para que sorprendas a tus amigos con una cafetería en casa.


Primero, debes buscar el rincón ideal para instalar este espacio. Si cuentas con una mesa decorativa que se encuentre estática, esta puede ser un gran elemento para tu coffee bar.


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Cuando ya tengas identificado el lugar ideal para tu coffee bar, pinta la pared con pintura especial para pizarra, así le darás un toque de cafetería auténtico y divertido, además de que tendrás un lienzo en blanco para explotar tu creatividad.


Una vez que tengas adaptado el lugar, agregar un par de repisas será el elemento perfecto para poder colocar todo lo que necesites para el coffee bar: tazas, cubiertos, azúcar y  elementos decorativos.


Cuando hayas decorado a tu gusto el coffee bar, no olvides agregar un par de sillas para que este pequeño rincón se convierta en un espacio realmente multiusos: desde leer los libros que seleccionaste para el inicio de año hasta ser un espacio de trabajo.


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Food, Tips, Vida

Problemas cardíacos, acidez estomacal, gastritis, ansiedad, alteración del sistema nervioso… Éstas son sólo algunas de las consecuencias del consumo excesivo de cafeína. Pero, ¿qué sería de tus mañanas sin un buen café?



Con la gran exigencia que significa ser un emprendedor, es normal que necesites mucha energía y una alta productividad. Para ayudarte a conseguirla sin exponerte a ningún riesgo, hoy en AMO te presentamos 6 bebidas alternativas al café para mejorar tu rendimiento:


Té verde

Las numerosas propiedades y beneficios de esta bebida milenaria han sido vastamente estudiados. Uno de ellos es que favorece enormemente la concentración y disminuye la fatiga.


Ginseng

El ginseng es una planta herbácea que se constituye en base de estimulantes. Además de mantenerte despierto, mejora la circulación de la sangre y genera sensación de bienestar.


Yerba mate

Quizás esta infusión no sea tan popular en Chile como lo es en Argentina o Uruguay, pero lo cierto es que la yerba mate es ideal para acompañar tus horas de estudio. Además de reducir considerablemente la fatiga, promueve la actividad neuronal a nivel del cerebro.


Jengibre

Además de ser uno de los antioxidantes naturales más poderosos que existan, el jengibre estimula tu capacidad cognitiva, previene enfermedades y refuerza tu sistema inmunológico.


Café blanco

Suena extraño, pero existe. El café blanco es una bebida originaria del Líbano. Al café tradicional se le añade más agua y unas gotitas de azahar. Es un poderoso antioxidante y brinda gran cantidad de energía protegiendo tu corazón.


Jugo fresco recién exprimido

Los jugos son una gran manera de aportar una buena cantidad de nutrientes en una sola taza . Te sentirás muy lúcido después de comenzar tus mañana con frutas y verduras orgánicas frescas. Especialmente, te recomendamos este delicioso jugo nutritivo para empezar las mañanas de manera gloriosa.


  1. 1 naranja mediana
  2. 1 manzana pequeña
  3. 3 zanahorias
  4. 1 cucharadita de  jengibre
  5. Medio limón pequeño

Licúalo y a disfrutar.


¿Listo para iniciar tus mañanas en uno de los hogares más innovadores y productivos de Monterrey? Conoce AMO y sé parte del primer hogar para los auténticos emprendedores.


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